Chuỗi cửa hàng pizza danh tiếng Papa John’s vừa thông báo một kế hoạch lớn nhằm tái cấu trúc hoạt động kinh doanh: họ dự định sẽ đóng cửa 300 tiệm bánh trên toàn hệ thống vào cuối năm 2027. Đây là một nỗ lực mạnh mẽ để cắt giảm chi phí và loại bỏ những địa điểm làm ăn thua lỗ.
Kế hoạch đóng cửa diễn ra như thế nào?
Theo ông Ravi Thanawala, Giám đốc Tài chánh (CFO) của công ty, Papa John’s sẽ tiến hành kế hoạch này theo hai giai đoạn:
Đóng cửa khoảng 200 tiệm ngay trong năm nay (2026).
Số còn lại sẽ ngưng hoạt động vào cuối năm 2027.
Trong một cuộc họp với các nhà phân tích tài chánh tại Phố Wall (Wall Street), ông Thanawala đã giải thích lý do đằng sau quyết định khó khăn này. Ông cho biết những cửa tiệm nằm trong danh sách bị đóng cửa “không đạt được kỳ vọng của thương hiệu” hoặc “thiếu con đường rõ ràng để cải thiện tài chánh một cách bền vững”.
Nói một cách đơn giản, những tiệm này không bán đủ số bánh cần thiết để sinh lời, và công ty không thấy cách nào để vực dậy chúng trong tương lai gần.
Chiến thuật “chuyển giao doanh số”
Một điểm đáng chú ý trong chiến lược của Papa John’s là việc họ hy vọng sẽ giữ chân được khách hàng dù đóng cửa tiệm. Ông Thanawala cho biết trong một số trường hợp, họ đóng cửa một tiệm nhưng sẽ cố gắng “chuyển doanh số bán hàng hiệu quả” sang một tiệm khác gần đó.
Quý vị có thể hình dung thế này: Nếu hai tiệm Papa John’s nằm quá gần nhau và một tiệm vắng khách, công ty sẽ đóng tiệm vắng và hy vọng khách hàng sẽ gọi bánh từ tiệm còn lại. Điều này giúp giảm chi phí thuê mặt bằng và vận hành, trong khi vẫn giữ được nguồn thu.
Bức tranh tài chánh ảm đạm
Quyết định này được đưa ra trong bối cảnh Papa John’s đang gặp nhiều trở ngại để tăng doanh số bán hàng trong nước. Tình hình tài chánh của công ty không mấy khả quan:
Doanh thu: Năm 2025, công ty thưa trình tổng thu nhập là 2.1 tỷ Mỹ kim, con số này dậm chân tại chỗ so với năm trước đó.
Lợi tức: Số tiền lời thu về đang ngày càng teo tóp.
Cổ phiếu: Giá cổ phiếu của Papa John’s đã giảm 31% trong năm qua, xuống còn 31.85 Mỹ kim vào phiên giao dịch thứ Năm vừa rồi.
Hiện tại, Papa John’s có khoảng 6,000 cửa tiệm tại 50 quốc gia và vùng lãnh thổ. Việc đóng cửa 300 tiệm tương đương với việc cắt bỏ 5% tổng số chi nhánh của họ.
Cắt giảm nhân sự văn phòng
Không chỉ đóng cửa các tiệm bánh, Papa John’s còn tìm cách tiết kiệm tiền bằng việc giảm bớt nhân viên hành chánh. Ông Thanawala xác nhận công ty đã giảm 7% lực lượng lao động tại khối văn phòng.
Dù không nói rõ việc sa thải diễn ra khi nào, nhưng theo hồ sơ pháp lý, tính đến tháng 3 năm 2025, công ty có khoảng 104,000 nhân viên bao gồm cả khối văn phòng và nhân viên làm việc tại các cửa tiệm trên toàn thế giới.
Đến thời điểm này, Papa John’s vẫn chưa trả lời yêu cầu cung cấp danh sách cụ thể những địa điểm nào sẽ bị đóng cửa. Chúng ta sẽ phải chờ xem liệu những biện pháp mạnh tay này có giúp “ông lớn” ngành pizza lấy lại phong độ hay không.
Theo: CBS News
