Truyền thông Việt Nam ngày 11-8 loan tin, nhà chức trách đã phát hiện Công ty TNHH MTV MQ Food (trước đây là Công ty TNHH MTV Cương Hường, ở xã Vĩnh Hưng, tỉnh Phú Thọ) do Vũ Thị Hường (32 tuổi, làm giám đốc công ty) chuyên sản xuất thịt trâu gác bếp giả.
Được biết, từ năm 2020 đến nay, Hường đã sử dụng hơn 1.000 tấn thịt đông lạnh để sản xuất khoảng 400 tấn thịt sấy khô, thu về hơn 100 tỉ đồng. Để tạo lòng tin với khách hàng, Vũ Thị Hường đã lập chi nhánh “ảo” có tên Công ty TNHH MTV Cương Hường (sau đổi tên thành Công ty TNHH MTV MQ Food) có địa chỉ ở TP Hà Giang cũ và in lên bao bì sản phẩm kèm theo dòng chữ “đặc sản vùng cao”. Tuy nhiên, trong thực tế công ty không có bất kỳ hoạt động sản xuất, kinh doanh. Theo Thiếu tướng Nguyễn Minh Tuấn, Giám đốc Công an tỉnh Phú Thọ, khi triệt phá vụ án này, lực lượng chức năng phát hiện cả một ngôi làng cùng tham gia sản xuất thịt trâu gác bếp “nhái”. Số lượng thịt đầu vào lên tới vài ngàn tấn, đa số là thịt trâu Ấn Độ, nhưng được hô biến thành thịt trâu Hà Giang.
Thịt trâu gác bếp là món ăn dân dã đang được người miền xuôi ưa chuộng.
