Nếu gia đình bạn thường xuyên trữ các loại thịt nguội hoặc xúc xích để chuẩn bị cho những bữa ăn nhanh, có lẽ đây là lúc bạn cần kiểm tra lại thực phẩm của mình. Gần đây, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) đã ban hành một đợt thu hồi với quy mô cực lớn đối với hơn 1.5 triệu pound các sản phẩm thịt và gia cầm ăn liền.
Vì sao lại có đợt thu hồi quy mô lớn này?
- Công ty Kayem Foods Inc. đã tự nguyện khởi xướng đợt thu hồi này vì các mặt hàng bị ảnh hưởng có thể đã bị lưu trữ ở nhiệt độ không an toàn.
- Vấn đề được công ty phát giác sau khi nhận được lời phàn nàn từ một khách hàng về việc sản phẩm có nhiệt độ ấm khi được giao đến nơi.
- Theo một thông báo được đăng tải vào ngày 16 tháng 10, nguyên nhân xuất phát từ một trở ngại trong hệ thống làm mát tại một trong những nhà kho của công ty, dẫn đến sự sai lệch về nhiệt độ lưu trữ.
- Hãy thử nghĩ xem, nếu thực phẩm bị bỏ lại trong “vùng nguy hiểm” (từ 40°F đến 140°F) lâu hơn hai giờ đồng hồ, các loại vi khuẩn gây ra nhiều bệnh lây truyền qua thực phẩm có thể sinh sôi rất nhanh.
- Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ đã xếp hạng đợt thu hồi này ở mức rủi ro cao nhất.
Những sản phẩm nào nằm trong danh sách bị ảnh hưởng?
Theo thông báo, các sản phẩm nằm trong diện thu hồi có những đặc điểm sau:
- Toàn bộ thịt và gia cầm bị ảnh hưởng đều do Kayem Foods Inc. sản xuất từ ngày 31 tháng 3 năm 2026 đến ngày 7 tháng 10 năm 2026.
- Chúng được lưu trữ và vận chuyển đi trong khoảng thời gian từ ngày 7 tháng 6 đến ngày 14 tháng 10 năm 2026.
- Trên bao bì của các sản phẩm bị lỗi có in các mã số cơ sở là “EST. M/P 7839,” “EST. P 20935A,” hoặc “EST. M 9520”.
- Các sản phẩm này bao gồm nhiều loại thức ăn liền như xúc xích, thịt gà, thịt heo, thịt xông khói, và các mặt hàng thịt khác.
Đồng thời, chúng được bán rộng rãi trên toàn quốc dưới các thương hiệu sau:
- Al Fresco
- Deutschmacher
- Essem
- Genoa
- Jordan’s
- Kayem
- McKenzie
- Triple M
- Winnisimmet
Người tiêu thụ cần giải quyết như thế nào? Tính đến thời điểm hiện tại, chưa có thông báo nào về các trường hợp nhiễm bệnh do đợt thu hồi này. Tuy nhiên, nguy cơ thịt bị hỏng và không an toàn là hoàn toàn có thể xẩy ra. Nếu bạn phát hiện các sản phẩm thịt bị thu hồi trong tủ lạnh hoặc tủ đông của mình, cơ quan chức năng khẩn thiết yêu cầu bạn không được ăn chúng. Thay vào đó, hãy vứt bỏ đi hoặc mang trả lại nơi bạn đã mua để được hoàn tiền đầy đủ.
Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào, hãy liên lạc với bộ phận dịch vụ khách hàng của Kayem Foods qua số điện thoại 800-426-6100 hoặc gửi email tới info@kayem.com. Trong trường hợp bạn đã lỡ ăn sản phẩm và có những lo lắng về y tế, hãy liên lạc với bác sĩ ngay lập tức.
Nguồn tham khảo:
- Thông báo chính thức từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA): https://www.fsis.usda.gov/recalls-alerts/kayem-foods-inc–recalls-meat-and-poultry-products-due-possible-temperature-abuse
- Tin tức từ Prevention: https://www.prevention.com/health/a74178966/kayem-foods-inc-meat-recall-usda/
- Bản tin cập nhật từ King5 News: https://www.king5.com/article/news/nation-world/recall-abuse-temperature-meat-poultry/507-179bf01d-4643-46d7-afe6-abde3650092a
- Hệ thống giám sát khiếu nại của người tiêu thụ USDA: https://foodcomplaint.fsis.usda.gov/eCCF/
