Bạn có dự định làm một tô dưa lưới (canteloupe) mát lạnh cho gia đình không? Những ngày qua, nhiều mặt báo đưa tin về việc thu hồi dưa lưới do nhiễm vi khuẩn Salmonella, gây ra sự lo ngại lớn. Tuy nhiên, thực tế câu chuyện này ra sao?
Thông tin gây hoang mang
Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) vừa qua cập nhật một thông báo thu hồi dưa lưới của công ty Ayco Farms. FDA xếp sự việc này vào Nhóm I, tức là mức độ nguy hại cao nhất vì có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe hoặc dẫn đến tử vong. Tin tức cho rằng khoảng 8.300 thùng dưa lưới phân phối tại các tiểu bang Florida, Pennsylvania, California và New York có nguy cơ chứa vi khuẩn.
Sự thật từ nhà phân phối
Công ty Ayco Farms tại Pompano Beach, Florida đã lên tiếng đính chính để giải quyết sự hiểu lầm của truyền thông. Họ khẳng định: hiện nay không có đợt thu hồi dưa lưới nào đang diễn ra.
Tại sao lại có sự nhầm lẫn này?
- Sự việc cũ: Đợt thu hồi mà báo chí nhắc đến thực chất đã diễn ra từ tháng 12 năm 2025 và tháng 1 năm 2026.
- Kết quả kiểm tra: Toàn bộ các mẫu thử dưa lưới mà các chuyên gia kiểm tra đều cho kết quả âm tính với Salmonella. Công ty tự nguyện thu hồi lúc đó chỉ để bảo đảm an toàn tối đa cho khách hàng chứ không phải do xác nhận có mầm bệnh.
- Sản phẩm không còn trên thị trường: Những quả dưa liên quan đến đợt thu hồi đó đã hết hạn sử dụng từ lâu.
Cần lưu ý gì về vi khuẩn Salmonella?
Vi khuẩn này thường gây đau bụng, sốt và tiêu chảy. Dù phần lớn người khỏe mạnh sẽ tự hồi phục sau vài ngày, nhưng trẻ nhỏ và người già thường gặp nhiều trở ngại sức khỏe hơn. Trước đây vào năm 2023, một đợt bùng phát dịch cũng từng liên quan đến dưa lưới cắt sẵn tại tiểu bang Georgia.
Lời khuyên cho bạn
Vì không có đợt thu hồi nào hiện nay, bạn không cần phải lo lắng về những quả dưa lưới mới mua. Công ty cam kết luôn giữ gìn phẩm chất thực phẩm và thực hiện các quy trình kiểm soát nghiêm ngặt. Nếu bạn còn giữ dưa lưới trong tủ đông từ đầu năm, hãy vứt bỏ chúng để an tâm hơn.
Nguồn tham khảo:
https://www.businesswire.com/news/home/20260423973709/en/Ayco-Farms-Is-Not-Recalling-Cantaloupe
