Đây là một trong nhiều ý kiến của cộng đồng doanh nghiệp Việt tại hội thảo Tháo gỡ vướng mắc trong thực hiện chính sách pháp luật mới về an toàn thực phẩm do Liên đoàn Thương mại và Công nghiệp Việt Nam (VCCI) tổ chức ở Hà Nội ngày 6-2. Hội thảo bàn về những bất cập của nghị định 46 hướng dẫn thi hành Luật An toàn thực phẩm với khoảng 1300 doanh nghiệp tham gia trực tiếp cũng như trực tuyến. Đại diện Hiệp hội Thực phẩm minh bạch (AFT) cho biết nghị định mới đang mở rộng diện kiểm tra nhà nước một cách thiếu chọn lọc và đề nghị “sửa” hoặc ra “nghị định mới thay thế nghị định 46”.
Nhiều hiệp hội cho rằng cân nhắc sửa đổi nghị định 46 để tránh những tắc nghẽn nảy sinh sau ngày 15-4 tới đây. Việc sửa đổi văn bản này và Luật An toàn thực phẩm sắp tới cần chú trọng nguyên tắc tập trung vào quản lý rủi ro và hậu kiểm, làm sao vẫn đảm bảo mục tiêu là siết chất lượng, an toàn sản phẩm nhưng đỡ gây thiệt hại lớn cho doanh nghiệp.
Theo đó, nên siết chặt những lỗ hổng đã được thấy trong thực tiễn (cần quản lý cả chất lượng chứ không chỉ quản lý an toàn); chú trọng kiểm tra theo mức độ rủi ro, không được làm dàn trải hay quá mức.
Chỉ đưa ra các thủ tục mới nếu chứng minh được hiệu quả trong cải thiện an toàn thực phẩm và không làm đứt gãy sản xuất – kinh doanh, được tham vấn đánh giá tác động đầy đủ.
Hệ thống sản xuất – cung ứng thực phẩm cần được quản lý đồng bộ, với các tiêu chuẩn rõ ràng từ trang trại đến bàn ăn, tăng cường áp dụng các tiêu chuẩn chất lượng tiên tiến của quốc tế như HACCP, ISO, GMP.
Hầu hết doanh nghiệp tham dự hội thảo đều tỏ ý lo lắng một điều là “đến ngày 15-4 tới đây, khi áp dụng các quy định này [NĐ 46] thì tắc nghẽn sẽ quay trở lại, những rắc rối phát sinh trước đó sẽ tái diễn”. Các doanh nghiệp cho rằng, phải cần ít nhất 6 tháng để chuẩn bị tuân thủ quy định mới!
